Es considerada una de las bebidas más beneficiosas para la salud en sentido general, se trata de la leche de oro que es una bebida a base de ingredientes naturales y cuyo ingrediente principal es la cúrcuma.

La leche de oro, también conocida como leche dorada (golden milk), es una mezcla cuyo ingrediente clave es la cúrcuma, una especia famosa en todo el mundo por sus múltiples aplicaciones y beneficios para la salud. La receta de esta poderosa bebida puede variar, siempre y cuando se conserve la pasta de cúrcuma como principal ingrediente.

La cúrcuma contiene curcumina, un polifenol identificado como su principal componente activo y que exhibe más de 150 actividades potencialmente terapéuticas, que incluyen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y anticáncer.

LOS BENEFICIOS DE ESTA RECETA PARA SU SALUD SERÁN:

  • La hipertensión arterial
  • Memoria y la función cerebral
  • Diversas condiciones de la piel
  • Trastornos neurológicos
  • Reduce los triglicéridos
  • Analgésico antiinflamatorio, antioxidante, antiséptico.
  • Aumenta la inmunidad
  • Anticancerosas
  • Ayuda a mantener los niveles de colesterol
  • Promueve la salud digestiva
  • Desintoxicante hígado
  • Regula metabolismo y peso.

También tener en cuenta que agregar una pimienta negra a la cúrcuma podría aumenta la biodisponibilidad por 1.000 veces.

RECETAS:

RECETA #1: PASTA DE CÚRCUMA:

Ingredientes:

  • 1/4 taza de polvo de la cúrcuma
  • 1/2 cucharadita de pimienta molida
  • 1/2 taza de agua filtrada

Indicaciones:

Mezclar bien todos los ingredientes en una pequeña una cacerola. Gire el calor medio alto y revolver constantemente hasta que la mezcla se vuelva una pasta espesa. Esto no toma mucho tiempo por lo que no debe alejarse de la cacerola. Deje que esta mezcla se enfríe y luego guardarlo en un pequeño recipiente en el refrigerador.

 

RECETA #2: LECHE DORADA

Ingredientes:

  • 1 taza de leche de almendras
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • 1/4 cucharadita o más de la cúrcuma
  • Miel al gusto

Indicaciones:

Combinar todos los ingredientes, excepto la miel en una cacerola. Ponga a calentar a medio fuego. Asegúrese de revolver constantemente y no permita que la mezcla hierva. Añadir la miel al gusto.

Consumir en las mañanas

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